忙しい人こそ「煮込み料理」を！ 作りおきに、お弁当に、アレン：料理

忙しい人こそ「煮込み料理」を！ 作りおきに、お弁当に、アレンジ料理に [ タサン 志麻 ]

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作りおきに、お弁当に、アレンジ料理に タサン 志麻 文化学園　文化出版局イソガシイヒトコソニコミリョウリヲ タサンシマ 発行年月：2024年03月24日 予約締切日：2024年02月29日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784579214556 タサン志麻（タサンシマ） 山口県出身、フランス人と結婚し、三人の子どもの母となる。大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店で経験を積む。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービスで定期契約顧客数がナンバーワンになり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。現在はテレビ、雑誌、書籍など、さまざまなジャンルで活躍し、男女を問わず幅広い年代から支持を得ている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 鍋で煮込む（牛肉の赤ワイン煮込み／豚肉とプルーンの赤ワイン煮　ほか）／フライパンで煮る（豚肉のシャルキュティエール風／ミートボールのトマト煮　ほか）／蒸し煮（キャベツと骨つき鶏もも肉の煮

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